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Weinernte in Eppan 2012

die Foto-Seiten vom Südtirol-Spezialisten 

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Der September ist die Zeit der Weinernte in Südtirol. Ich war am 21. und 22. 9. in der Gemeinde Eppan unterwegs. Viele fleißige Hände waren damit beschäftigt die reifen Trauben zu wimmen und anschließend in die Kellereien zu bringen. Dort werden sie gewogen, der Zuckergehalt gemessen, entladen und den Pressen zugeführt.

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Die folgenden 12 Aufnahmen habe ich in der Kellereigenossenschaft St. Pauls, der ich seit vielen Jahren besonders verbunden. Vom Volumen war die Ernte eher unterdurchschnittlich, aber die Qualität der Trauben war sehr gut, was sich auch in den hohen Zuckerwerten äußerte.

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Nach der Qualitätskontrolle fahren die Traktoren die Rampe hinauf. Im ersten Stock des Kellereigebäudes sind die Entladestationen und Traubenpressen. Anschließend fließt der Traubensaft durch Schwerkraft in die darunterliegenden Gärtanks und Lagerfässer.

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Auch der Kellereigenossenschaft Schreckbichl stattete ich einen fotografischen Besuch ab. In der neu gestalteten Kellerei werden die Trauben ebenerdig im Freien abgeladen. Für mich ist das günstig, da ich genügend Licht - sogar hellen Sonnenschein - zur Verfügung hatte. Als ich in St. Michael ankam, war die Sonne schon hinter der Mendel verschwunden. Für ein paar Bilder reichte das Licht noch.

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Abschließend noch zwei Fotos vom Gewürztraminer und vom Blauburgunder. Letzteres habe ich nahe Montan aufgenommen.

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